Biscottini all’acqua di rose e advieh

biscottiadvieh
L’advieh dà un sapore speziato a questi docetti secchi


Ingredienti

1 tazza e mezza di noci finemente tritate
4 rossi d’uovo
¾ di tazza di noci a metà
1 cucchiaio di advieh tritato
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di acqua di rose

Preparazione

Scaldare il forno a 250 gradi. In una zuppiera mischiare le noci tritate, 3 rossi d’uovo, lo zucchero, l’advieh, il lievito e l’acqua di rose. Fare delle piccole polpettine, metterle su una piastra da forno ricoperta di carta da forno oliata. Distanziarle perchè cuocendo si allargano. Mettere mezza noce su ogni biscotto. Spennellarle con il rosso d’uovo allungato con acqua. Cuocere 10 minuti

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