Nutella alla vaniglia

Nutella Ottima con piccoli biscotti di pasta frolla

Ingredienti (4 persone)

1 tazza di nocciole
½ tazza di cacao senza zucchero
5 cucchiai di succo d’agave
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di olio alla nocciola (o di semi vari)

Preparazione

Se non avete acquistato le nocciole già tostate, infornatele a 200° per 10 minuti finché non risulteranno croccanti. In un robot da cucina tritate per 5 minuti le nocciole, aggiungete il cacao amaro, l’agave, la vaniglia, l’olio e tritate ancora per circa un minuto finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. Versate la crema in un contenitore di vetro, riponetela in frigorifero per circa un’ora e servitela poi a temperatura ambiente.

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