Patate al cardamomo e cannella

Patate al cardamomo Un abbinamento insolito con due spezie “ calde”


Ingredienti per 4 persone

1 kg di patate gialle
2-3 cucchiai di olio evo
3 bastoncini di cannella
½ cucchiaio di semi di cardamomo
6 baccelli schiacciati di cardamomo
Sale pepe qb

Preparazione

Scaldare il forno a 200°, tagliare le patate a pezzetti, scaldare in un padella l’olio e tostare cardamomo e cannella, utilizzare il mix per condire le patate avvolgendole bene. Salare e pepare e cuocere in forno circa 40 minuti facendo colorare bene le patate.

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