Carote al Garam Masala

Carote al Garam Masala Utente: TMad


Ingredienti per 4 persone

1 kg di carote
8 cucchiai di garam masala
200gr di burro chiarificato
sale qb
coriandolo fresco

Preparazione

In una padella antiaderente fate sciogliere il burro indieme al garam masala. Non appena saranno caldi, soffiggete per un paio di minuti e aggiungete poi le carote spelate e tagliate a tocchettini. Cuocete a fiamma piuttosto alta per circa 20/25 minuti mescolando continuamente e regolate di sale. A fine cottura aggiungete del coriandolo finemente tritato.

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