Fagiolini all'indiana

Fagiolini all'indiana Scegliete fagiolini teneri che cuociano in fretta

Ingredienti ( per 2 persone)

300 gr di fagiolini verdi
½ cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di curry
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di cumino
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di zenzero grattuggiato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 cucchiai di olio, sale

Preparazione

Rosolate nell’olio tutte le spezie, aggiungete il concentrato di pomodoro e l’acqua e cuocete3 minuti. Aggiungete i fagiolini e fate cuocere una dozzina di minuti, mischiando bene.

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