Cime di rapa piccanti

cime di rapa
Un contorno invernale da trasformare in un sugo per pasta e gnocchi

Ingredienti

Cime di rapa
aglio
peperoncino
olio

Preparazione

Pulire le cime di rapa conservando le cimette e le parti verdi delle foglie. Metterle a stufare in olio e aglio soffritti. Aggiungere un peperoncino tritato, sale e pepe. Lasciare cuocere a fiamma bassa una decina di minuti, aggiungendo se serve un po' di acqua.
Se volete trasformarlo in un sugo, aggiungete durante la cottura dei pomodorini freschi a pezzetti o dei pomodori essiccati, sempre a pezzi. Un classico sono le orecchiette condite con questa verdura.

Cerca tra le Ricette

Contatti

mf-bianco

MilanoForward Sas
Via Osoppo 13
20148, Milano

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

www.milanoforward.com
www.foodcreativity.it

S5 Box