Cavolfiore al garam masala

Cavolfiore
Bistecche vegetariane aromatiche al latte di cocco


Ingredienti per 2 persone

1 cavolfiore piccolo
1/2 lattina di latte di cocco
1/2 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale e 1 di pepe
1 cucchiaio di  prezzemolo
Olio q.b

Preparazione

Scaldare il forno a 180°, e mettere il cavolfiore tagliato a fette spesse in una pirofila con un pochino di olio, lasciare cuocere 20 minuti finché prende un bel colore. In un pentolino mettere il latte di cocco, le spezie e il sale e lasciare cuocere qualche minuto.  Mettere le fette di cavolfiore nella salsa e girarle bene finchè ne sono ricoperte per insaporirle. Spargere il prezzemolo.

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