Chips di banane

chips di banana
Per questa ricetta usate se le trovate le banane nane che in genere sono più sode


Ingredienti per 4 persone

2 banane verdi
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino
(tra le spezie potete utilizzare anche la paprika, il cumino, il pepe rosa, il pepe di Sichuan o il pepe di Cayenna)


Preparazione

Affettate le banane (non troppo mature) dello spessore di circa 4 mm; preparate una marinatura con l'olio e le spezie e immergetevi le banane. Lasciate marinare per una decina di minuti e poi posizionatele in forno su carta antiaderente per circa 15/20 minuti. Quando saranno passati i primi 6 minuti, giratele per farle rosolare anche dall'altro lato.

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