Biscotti al parmigiano e paprika affumicata

Biscotti al parmigiano e paprika affumicata
Salatini da servire per un aperitivo o per uno snack sostanzioso


Ingredienti (per 4 persone)

200 gr di burro salato
200 gr di parmigiano
200 gr di farina
2 cucchiai di paprika affumicata

 

Preparazione

Pre-riscaldare il forno a 200°; lavorare a crema il burro, aggiungere lentamente il parmigiano, la farina e la paprika. Arrotolare l'impasto nella carta forno per formare un rotolo lungo; lasciare raffreddare, affettare il rotolo in dischetti dello spesso di circa 1 cm; adagiarli sulla teglia del forno (con carta forno) e infornare per circa 10/15 minuti fino a quando non saranno dorati.

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