Cevizli Biber

Cevizli Biber
Questa salsa turca piccante va servita con il pane tradizionale


Ingredienti (per 4 persone)

1 tazza di noci
2 cucchiai di pasta di peperone piccante
5/6 pomodori secchi
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 limone
1 cipolla bianca piccola
olio evo
1 spicchio d’aglio

 

Preparazione

Frullare in un robot da cucina le noci, la cipolla, l’aglio e i pomodori secchi. Aggiungere la pasta di peperone, il cumino, il succo di un limone. Amalgamare con un filo d’olio e servire.

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